Os benéficos do consumo das nozes:
Reduz a tendência das placas de gordura se aderir às artérias; - Reduz os níveis de triglicérides, colesterol total e colesterol LDL;
- Por ser rica em gorduras insaturadas, aumenta os níveis de colesterol HDL;
- Podem auxiliar na prevenção do diabetes, pois as gorduras presentes nas nozes melhoram a estabilidade da insulina e da glicose;
- Reduz a formação de radicais livres;
- Estimula o sistema imunológico;
- Tem ação antiinflamatória.
Estudos realizados na Espanha, demonstraram que o consumo de 3 nozes por dia durante um ano em pacientes obesos, serviu para diminuir a gordura abdominal e melhorar o colesterol e a pressão sanguínea.
Consumo Recomendado:
Para obter os benefícios, recomenda o consumo de 30 gramas de nozes (cerca de 3 unidades) por dia. Você pode ingeri-las pura na hora do lanche. Nas refeições principais, misturadas a saladas, compondo pratos com peixe, massas, como parte de molhos do tipo vinagrete, enfim, tudo é permitido. Use a sua criatividade!
Calorias:
É importante não consumir quantidades elevadas, pois as nozes são alimentos extremamente calóricos.
100 g de nozes contem cerca de 650 Kcal.
Então, as nozes devem fazer parte de uma dieta balanceada, rica em vegetais, legumes, verduras, alimentos integrais, peixes e carnes magras.

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