Os benefícios de saborear com calma os alimentos vão mais além.

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 lista cinco vantagens da prática: 

1) Perda de peso; 
2) Aumento do prazer na experiência gastronômica; 
3) Melhoria da digestão, já que, quanto mais se mastiga, menos trabalho se deixa para o estômago; 
4) Diminuição do estresse porque comer devagar pode ser um bom exercício de concentração; 
5) Distanciamento da filosofia da vida agitada, que, segundo a organização, destrói os nossos hábitos, penetra na privacidade dos nossos lares e nos obriga a comer fast food. 

 

Dicas para comer devagar 
- Destine, pelo menos, 30 minutos para cada refeição; 
- Não vá para a mesa morrendo de fome, senão vai acabar devorando tudo o que vê pela frente rapidamente; 
- Coma primeiro as folhas verdes, que exigem várias mastigadas; 
- Mastigue tudo muito bem antes de engolir; 
- Apanhe pequenas garfadas. Com a boca menos cheia, a superfície da língua fica mais exposta à comida, o que aumenta a percepção dos gostos; 
- Largue os talheres no prato enquanto estiver mastigando. Assim, vai impedir a vontade de pegar mais comida na sequência; 
- Crie um ambiente relaxante para fazer suas refeições. Músicas calmas, boas companhias e conversas tranquilas podem ajudar.