Salada de uva

 

 

 

 

Tempo: Médio: até 1h e 30 minutos.

Ingredientes
- 1Kg de uva rubi
- 5 unidades médias de pepinos cortados em cubos (500g)
- 1 pote de iogurte natural (200g)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite (19g)
- 1 pote pequeno de maionese (250g)
- Quanto baste de hortelã

Modo de preparo
1. Higienizar as uvas, cortá-las ao meio e retirar as sementes.
3. Cortar os pepinos e deixar em uma peneira por 30 minutos.
3. Juntar com os demais ingredientes e misturar bem.
4. Servir imediatamente.
Rendimento: 24 porções de 80 g.
Classificações no cardápio: entrada.

Substitutos na dieta: Fruta ou suco, Gordura.
Dica

A uva é rica em diversos nutrientes, possui carotenoides, vitaminas C, D, E, K e do complexo B.

Segredinho

 Para tornar sua receita mais leve, substitua o iogurte natural por desnatado, e o creme de leite e maionese tradicionais por lights.